ご確認をお願いします
- お席に着いた時点では、すべての料理が出ておりません
- お出しする順番でお召し上がりいただく必要はありません
スタンダード料金の基本的な夕食
[室戸岬獲れ天然魚の刺身盛り]
[室戸岬獲れの焼き魚 又は 煮魚]
※室戸岬獲れとは、室戸岬町の定置網漁で水揚げされた魚と
室戸岬沖から室戸岬西岸で釣れた魚の事です
[たき物 / 炒め物 / 酢もの] 等
[天婦羅]
[貝類]
[ご飯 / 漬物 / 吸い物]
別料金プランの内容
アップグレードプランとは上限金額を決めていただいての『おまかせプラン』になります。
9,000円プランとの違いは
【刺身の種類】
【天婦羅・唐揚げの種類】
【貝類の大きさや種類】
【小鉢の種類】
12,000円以上のプラン
【姿寿し 又は、 棒寿しを付けることができます】
15,000円以上のプラン
【エビ類 又は、 カニ類付き】（大きさや重さにより料金が変わります）
※室戸岬産のエビ類やカニ類になります
お客様からの声
「○○の魚は苦手」「刺身は食べられません」
「刺身の種類が多い方が良い」「量より質重視で」
「ノーミートで」「椅子で食べたい」
「貝がダメ」「貝の種類を多く食べたい」
「ベジタリアンメニューで」等々対応いたします。
基本的な考え方 （別料金プランの金額ー9,000円）÷３ の材料費原価が上がる内容で献立します。量が増えるというよりも質の向上を目的としています
- 11,000円の料理プラン（宿泊費込み）の場合 ⇒ 11,000円―9,000円＝2,000円 2,000円÷３＝666円なので仕入れ材料費の原価が666円（税別613円）前後増える料理内容となります
- 12,000円の料理プラン（宿泊費込み）の場合 ⇒ 仕入れ材料費の原価が税込み1,000円前後増える料理内容となります
- 15,000円の料理プラン（宿泊費込み）の場合 ⇒ 仕入れ材料費の原価が税込み2,000円前後増える料理内容となります
- 20,000円の料理プランも同様の考え方です
お酒
ビール アサヒ生ビール(小 or 中ジョッキ)・キリン瓶ビール（中瓶）
土佐の清酒 土佐鶴・桂月
高知の純米酒 純米吟醸酒・特別純米酒
土佐焼酎 麦・米・芋・栗
ウイスキー アイリッシュ・バーボン
他にもご用意しております
朝食は、和食と洋食のどちらかの選択になります
６時～９時までの時間帯で、お客様の指定された時間に合わせて朝食を作ります
和食 : 熱々の干物・野菜・果物・ご飯セット・（生卵or目玉焼き）
洋食 : 喫茶店のモーニングセットのグレードアップ版です
地元で大人気の食パン・飲み物・野菜サラダ・果物・チーズ付き
卵は目玉焼きのモーニングセット（パンはおかわり出来ます）
※卵は、土佐ジローを使用しております
（仕入れができない場合があります事をご了承ください）
皿鉢料理 3名様以上で お一人様19,000円～25,000円（宿泊費込み）
